Il Tirreno

forte dei marmi. Nuova proprietà, nuova era per il bagno Marechiaro di Forte dei Marmi, storica struttura costruita legno su legno dall’indimenticato Ubaldo Polacci, che si trova incastonata a Roma Imperiale e che sarà gestita dalla nota famiglia di imprenditori pratese Bernardini, con la fusione per la parte ristorazione con la Citti Fdm Bistrot. I Bernardini hanno comprato all’asta la struttura dalla famiglia Polacci.

Conosciuto anche come il bagno di “Sapore di mare” nome dovuto alle riprese del famoso film-cult di Carlo Vanzina con Jerry Calà e Isabella Ferrari girato nel lontano 1982, una pellicola iconica per gli adolescenti degli anni Ottanta che ancora oggi gode di una grande popolarità tra i cultori del genere.

L’inaugurazione del ristorante prevede un aperitivo esclusivo con vip e personaggi, a cui seguirà una cena che si conferma essere già sold-out, accompagnata, come da tradizione da pianobar. In tavola l’assortimento di pesce fresco, piatti di mare e le specialità dello chef Mirko Citti – allievo del maestro Gualtiero Marchesi – serviti secondo i canoni di una cucina importante, ma allo stesso tempo semplice e leggera. Vasta scelta di vini locali e nazionali, e di champagne delle migliori etichette. Il ristorante Marechiaro dispone di licenza annuale e di un centinaio di coperti.

La struttura per il mese di dicembre rimarrà aperta tutti i giorni a pranzo e a cena, con la possibilità di potersi soffermare – grande novità – nell’elegante lounge bar e gustare i migliori cocktail intrattenuti dalla musica di ieri e di oggi. Lo stabilimento balneare è stato fatto ex novo nel 2005, usando materiali di pregio, come marmo di Carrara, legno da barca e lussuose mattonelle. —