Il Tirreno

PRATO. Metti una quarta classe dell’istituto Datini e una maglietta in lingua tedesca. Aggiungi un biscotto di Prato e così i ragazzi della 4Aacc diventeranno ambasciatori del gusto pratese in Germania.

 

È una maglietta speciale, infatti, quella che hanno realizzato studenti e studentesse frequentanti l’indirizzo accoglienza turistica del Datini sotto la guida della docente Paola Fiammelli: sul bianco campeggia uno slogan in tedesco - Besichtige Prato und genieße einen Keks bei Mattei – che, in italiano, significa “Visita Prato e mangia un biscotto da Mattei”. 

 

Una piccola operazione di marketing territoriale nata sui banchi di scuola, che rientra nel progetto “Piazza Affari tedesco” per l’alternanza scuola-lavoro riconosciuta dal Miur. 

Gli studenti, infatti, dovevano sviluppare un’idea commerciale innovativa e convincente per il mercato tedesco lavorando con un partner locale individuato nel biscottificio Mattei. 

 

Il risultato? Un potenziale pacchetto turistico simulato per invogliare i turisti tedeschi a visitare Prato e che un giorno, perché no, potrebbe diventare realtà.

«In una prima fase – spiega la docente Paola Fiammelli – gli studenti hanno costituito un’agenzia di viaggi simulata chiamandola “Sì viaggiare”, con l’obiettivo di valorizzare e far conoscere il territorio pratese in ambito artistico e gastronomico». 

 

Ecco perché la scelta è caduta sul biscottificio Mattei, emblema di Prato per eccellenza, che quest’anno ha festeggiato i suoi 160 anni di storia e ha sempre avuto un occhio di riguardo per l’arte visto che una parte della vendita dei biscotti al pistacchio e mandorle è devoluta al Centro Pecci.

In particolare, è stato Francesco Pandolfini, uno dei titolari del famoso biscottificio, a rispondere alle domande dei ragazzi sull’azienda di famiglia, funzionali alla preparazione di tutto il pacchetto turistico. 

Dopo aver realizzato la maglietta, il passo successivo dei ragazzi sarà realizzare un video e una brochure che racchiudano un biglietto da visita della realtà pratese. 

 

Promosso dal Goethe Institut Italien, il progetto può contare sulla partecipazione di tre scuole superiori in Toscana, su un totale di 26 realtà a livello nazionale, tra cui l’istituto Francesco Datini: tra i partner coinvolti, il Miur e il ministero tedesco per l’istruzione, formazione e ricerca .

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