Il Tirreno

 CARMIGNANO. Tutti pazzi per i laboratori per le scuole, materne ed elementari, organizzati dalla Pro Loco al Museo della vite e del vino di Carmignano e in fattorie, frantoi ed altre aziende del territorio. Sono partiti alla fine di ottobre e c'è la fila. Sono già venute nove scuole, otto da Prato, Campi e Calenzano ed una sola, per adesso, dal Montalbano. Qualcuna è tornata anche due volte, per partecipare a laboratori diversi. Qualcun'altra ha scritto per ringraziare. E tante, più di trenta, sono le prenotazioni fino a maggio: novembre è già tutto completo. Il motivo del successo? La riscoperta probabilmente di certi temi e il prezzo modico: 4 euro a bambino per un'intera mattinata di attività, dentro e fuori il museo. «E poi - confessa un'insegnante - non ci sono tante strutture in grado di offrire iniziative simili». In tre o quattro ore i bambini imparano come nasce l'olio o il vino. Visitano alcune fattorie della zona. Si divertono anche a fare il pane sbirciando nei panifici oppure giocano a costruire piccoli spaventapasseri di paglia, stoffa e bottoni che diventano poi un pupazzo da tenere in cameretta. Modi diversi per parlare della civiltà contadina e far conoscere prodotti di uso quotidiano o tipici della zona, a volte giocando anche con i sensi. «Per molti che la farina si ottenga dal grano non è poi così scontato - confessa Sabrina Bartali, una delle animatrici che da anni organizza gli stessi laboratori a Montespertoli - Per molti la farina nasce nei supermercati della Coop, come l'olio». Cose scontate per i nonni, che per i nipoti non lo sono più. «E perchè il ricordo di quello che imparano non si perda - aggiunge sempre Sabrina - l'unico modo è legarlo al gioco». Compreso annussare l'olio al prezzemolo o al peperoncino oppure annusarlo con aglio ed altre spezie, che è anche una prima educazione al gusto.