Il Tirreno

 PRATO. Sarà la cucina della Sardegna la protagonista domani sera al Caffè delle Logge di "Sapori d'Italia", le regioni a tavola tra musica e poesia.  In occasione dei 150 anni dell'Unità d'Italia, la Prato Estate ha proposto infatti dieci serate speciali, ogni volta molto apprezzate, dedicate alle cucine regionali al Caffé delle Logge in piazza del Comune (l'ultimo appuntamento sarà lunedì 5 settembre con la cucina siciliana) organizzate dall'assessorato alla Cultura del Comune in collaborazione con la Fonderia Cultart.  Il menù della serata di domani prevede la burrida, ravioli con ricotta e miele, cinghiale al cannonau, zucchine stufate e seadas. Ad accompagnare i piatti più famosi della Sardegna saranno alcune liriche di Sergio Atzeni, Grazia Deledda, Salvatore Niffoi e Sebastiano Satta. Le letture saranno da parte degli allievi della scuola di teatro del Metastasio e la serata sarà accompagnata da un sottofondo musicale con le canzoni di interpreti sardi.  Le serate, con protagonisti i piatti tipici e la ricchezza delle ricette regionali, hanno preso il via nei lunedì di luglio con la Liguria, per poi proseguire con il Piemonte, la Lombardia e il Friuli Venezia Giulia. Ad agosto è stata la volta dell'Emilia Romagna, di Roma capitale, della Puglia e della Campania. L'ultimo appuntamento con la rassegna "Sapori d'Italia" sarà invece lunedì 5 settembre con la cucina dedicata alla Sicilia.  Inizio cene ore 20,30, costo 20 euro, bevande escluse. Prenotazione obbligatoria: tel. 0574 831322.  Per informazioni: www.pratoestate.it; portalecultura.comune.prato.it.