Il Tirreno

Una passeggiata all’insegna dell’afrore inconfondibile del prezioso tubero marzolino “Tuber albidum Pico”, o meglio alla ricerca del “Principino” come è stato soprannominato a Cigoli. Infatti «trovarlo sugli stand e sulle tavole della Mostra mercato in programma sabato 16 e domenica 17 è sicuramente più semplice che cercarlo direttamente nei boschi e per giunta senza cane» afferma sorridendo il dott. Ferrei, coordinatore del Comitato Eventi Cigolesi. «L’obiettivo dell’anteprima della Mostra mercato è proprio questo, mettere a contatto i partecipanti della corsa podistica del tartufo Marzuolo con i luoghi incontaminati di produzione del Tartufo Marzuolo». Infatti splendidi percorsi che attraverseranno i boschi di Regli e Paesante, e le splendide vallate samminiatesi, sono stati messi appunto scrupolosamente da Daniele Baggiani e Malattino Aurelio, i pionieri del gruppo Podistico il Ponte, con il quale il comitato cigolese collabora per realizzare l’evento, e che ogni anno sono in grado di offrire ai partecipanti sentieri naturalistici mozzafiato. «E poi chissà - prosegue Ferreri - che qualche fortunato non possa incontrare un bel tartufo durante il percorso, e anche se non lo trova noi del comitato sicuramente lo faremo assaggiare a fine gara». L’allusione di Ferreri è sicuramente rivolta al ricco ristoro finale, dove il cuoco Angelo Milillo del ristorante Villa Sonnino, offrirà a tutti i partecipanti il suo risotto al tartufo marzuolo. «E il trofeo – continua Ferreri- messo in palio per il gruppo col maggior numero di iscritti è dedicato alla figura di Francesco Veralli, presidente della Polisportiva cigolese Rosselli, scomparso 4 anni fa». L’evento è in programma il pomeriggio di sabato, con ritrovo alla 14.30 in piazza Ludovico Cardi a Cigoli e partenza alla 15.30. Si ricorda inoltre che la gara fa parte del circuito del Comitato provinciale pisano di podismo ed è possibile partecipare soltanto previa iscrizione che avverrà direttamente nei locali dell’Associazione Giuseppe Gori. Il programma è scaricabile dal sito legato all’evento www.cigoli.org.