Il Tirreno

SAN MINIATO BASSO. Due appuntamenti ormai più che quarantennali, che affondano le proprie radici nella tradizione tartufigena e contadina di Balconevisi: nel weekend dell’8 e 9 ottobre e in quello successivo (15-16) Balconevisi – terra per eccellenza di tartufi e tartufai – si animerà con due eventi rinomati ma sempre originali, grazie alla regia dell’Us Balconevisi (e alla collaborazione con Fondazione San Miniato Promozione).

Si parte nel prossimo fine settimana: sabato 8 sera ci sarà – dalle 19.30 – una cena con tartufo bianco e funghi, mentre il giorno dopo si entrerà nel vivo col 41° Palio del Papero. Alle 11.30 messa con benedizione delle contrade (Borgo, Buecchio, Fondo di Scesa e Fornacino) e alle 12.30 si ribadisce con un pranzo al tartufo e funghi; alle 15.30 apertura degli stand e mercatino nella piazza e nelle vie del borgo, con esposizione ed esibizione opere dei maestri artigiani nella Piazza Arti e mestieri. A seguire apertura dell’antica osteria, sfilata delle contrade e investitura allocchi , in collaborazione con “La bandaccia di San Gimignano”; senza dimenticare “Equilibrio, spettacolo comico di giocoleria, mimo e destrezza con Alengelon. Alle 16 laboratorio artistico “mani in pasta” con Renzo Creatini; inoltre laboratorio di scultura a cura di Roberto Politano e poi “Motosegarte”. Alle 17 assegnazione a sorte dei paperi alle contrade e avvicinamento all’Arena del Palio (il campo sportivo); mezz’ora dopo via alla corsa, che vede protagonisti anche i bambini, i quali possono incitare i paperi a percorrere la pista ma non possono in alcun modo toccarli. A seguire “paperitivo” con dj set e alle 21 processione della Madonna del Rosario. L’anno scorso il Palio andò alla contrada Buecchio. Quest'anno verrà omaggiata la figura di Lucia Martelli, venuta a mancare nei mesi scorsi e colei da cui tutto partì, quando propose più di 40 anni fa di fare una corsa coi paperi. Dal Palio alla più longeva festa dedicata al tartufo nelle frazioni sanminiatesi: la 44ª edizione della Sagra, in programma sabato 15 e domenica 16 ottobre con un ricco programma.

Durante la presentazione, Paolo Nacci presidente dell'Us Balconevisi, ha lanciato una proposta per la realizzazione di un parco naturale del tartufo. Proposta raccolta dal sindaco Giglioli: «Il tartufo è sentinella del cambiamento climatico, è un progetto complesso perché racchiude tante competenze diverse ma credo che debba essere un obiettivo futuro». I commercianti Alessio Gemignani e Luca Fontanelli, invece, hanno fatto un bilancio aggiornato della stagione del tartufo: «La qualità è buona ma la quantità al momento è scarsa; confidiamo però che si entri nel vivo del periodo della maturazione, con un aumento della raccolta. Le piogge aiutano, ma generalmente devono passare 40-60 giorni tra le precipitazioni e l'eventuale nascita del tartufo».

Massimo Tofanelli dell'Associazione Tartufai ha rimarcato l'importanza di "manutenere" e curare i boschi (come l'Associazione fa in determinate aree), perché il tartufo è sì sentinella ma anche vittima del cambiamento climatico.

Intanto San Miniato Promozione prosegue nella sua opera di coordinamento e valorizzazione, dopo aver deciso tra l'altro di focalizzare la mostra mercato di novembre proprio sul tema della sostenibilità ambientale: «Nel percorso di promozione del tartufo tutto l'anno - ha spiegato Azzurra Gronchi - passiamo nelle nostre frazioni con iniziative di grande rilevanza, che la Fondazione sostiene con convinzione».

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