Il Tirreno

PONTEDERA

Un buon caffè è per molti la maniera migliore di iniziare la giornata. Ora che i bar hanno riaperto, dopo le settimane di chiusura imposte in seguito alla pandemia, non è che tutto sia rose e fiori.

I clienti non sono più quelli di prima. C’è ancora tanta paura e si cominciano a vedere gli effetti economici della prolungata chiusura di tante attività. Arriva dalla titolare delBar Duomo, Michela Crespina, una promozione sul caffè che da martedì della prossima settimana sarà in vendita a un euro invece che a 1,10 come era primo del Covid-19 anche se in alcuni bar il prezzo è salito a 1,30. «Sento dire di prezzi che aumentano – spiega – ma questo non mi sembra il momento giusto per aumentare i prezzi. Le nostre attività hanno riaperto, ma si vede che in tanti hanno rinunciato anche al caffè. Non credo sia solo per paura. Penso che sia anche una questione di soldi. Così nel mio piccolo ho pensato di attuare una promozione sul costo del caffè che nel mio bar torna al prezzo di un euro». Ormai la settimana sta per finire e lunedì è il giorno di chiusura settimanale del bar. Così il caffè “scontato” sarà in vendita a partire da martedì della prossima settimana. «Spero che questa novità ci possa aiutare nella vera ripartenza, che ancora non c’è stata». Il Bar Duomo si trova a due passi dalla sede della Misericordia in una zona abbastanza di passaggio, ma meno rispetto al corso Matteotti. «Per ora abbiamo rinunciato a mettere i tavolini all’esterno – spiega Crespina – volevamo fare una sorta di Caffè Drive ma secondo il Comune non ci sono le condizioni per realizzarlo. Il mio non è un bar con tanti spazi a disposizione, ho pensato di proporre ai clienti la promozione sul caffè da ora a settembre sperando che nel frattempo si possa recuperare un minimo di normalità». —

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