Il Tirreno

FUCECCHIO

Per vincere la noia e far sentire i bambini parte integrante di una contrada che non può – come ogni altra associazione – riunirsi, alla Ferruzza hanno deciso inventarsi una sorta di competizione sulla falsariga di Masterchef, però Mini… chef.

I bambini preparano un dolce a casa, i genitori li riprendono e poi il filmato viene inviato ad una commissione giudicatrice che decreta il piccolo vincitore. Già otto bambini si sono cimentati per la prima “puntata”, quella che ha decretato il miglior dolce; la commissione si deve “accontentare” di guardare il video, perché chiaramente quel dolce non può uscire da quella casa. Ma l’idea è – quando l’emergenza sarà passata – di fare una cena/festa dove poter mangiare tutti assieme i piatti dei piccoli Cracco e Cannavacciuolo. A vincere il contest dedicato ai dolci è stato il piccolo Edoardo Sica, che ha preparato un tiramisù ai frutti di bosco con madeleine. La famiglia Silvestri, invece, ha sfoderato le piccole Martina e Melissa: la prima ha realizzato i muffin al cioccolato, la seconda i biscotti bianconeri (pavesini al cocco e cioccolata). Poi Annachiara Fadda, con la sua “Magia Bianconera”, cioè una torta cocco e nutella. Ancora bianconero, con lo zucchino (che è anche il nome del caschetto del fantino) bianconero, fatto però stavolta con cioccolato e crema dalle sorelle Marta ed Elena Baldinotti; Carlotta Prosperi ha preparato un dolce “Perugina”, un simil cheesecake al cioccolato e farina di mandorle. Infine Lorenzo Ancillotti con la sua torta di mele con yogurt. La “pioggia” di bianconero non è dovuta ad una particolare simpatia per la Juventus ma al fatto che questi due colori sono quelli che identificano la contrada vincitrice del primo Palio di Fucecchio, quello del 1981.

Per partecipare si deve inviare la candidatura via Whatsapp al numero 334 817 4416, con scritto il nome del MiniChef e il nome del piatto. Poi va allegata una foto finale del piatto e un video in cui viene descritto (ingredienti, procedimento e tutto quello che vuoi far sapere alla giuria). Ogni candidatura sarà attentamente valutata dal gruppo cucina di contrada, giuria ufficiale del contest. Il contest è aperto a tutti i MiniChef di età compresa tra i 6 e i 13 anni. Sono previste tre categorie culinarie, ognuna delle quali avrà una scadenza massima di 3 giorni per preparare e inviare il materiale. Al termine del terzo giorno di ogni categoria la giuria ufficiale visionerà tutte le candidature e eleggerà il vincitore della categoria in corso. È possibile partecipare solo a una categoria o a più categorie. I vincitori delle tre categorie culinarie (primo, secondo e dolce) si sfideranno nella finalissima e il vincitore di quest’ultima riceverà in premio un accessorio da Minichef targato Contrada Ferruzza.

«È un modo – spiegano dalla contrada – per far sentire i bambini partecipi anche se a distanza. E loro si stanno divertendo tantissimo. E ci stiamo divertendo anche noi». Bambini che, in una situazione di normalità, sarebbero andati a suonare il tamburo o a imparare l’arte della bandiera ma che oggi – data l’emergenza – trovano una modalità parallela per non perdere il loro legame con la contrada. —

marco sabia