Il Tirreno

CASTELFRANCO. «Galeotta fu la Sagra e chi la fece» avrebbe scritto Dante Alighieri in questo caso. Tutto comincia nell’ottobre 2018 quando un gruppo di giovani e meno giovani, talmente innamorati della Sagra del porcino e della Chianina, decisero di organizzare un pullman pieno di labronici per andare appositamente a Castelfranco. E lo stesso è successo qualche mese fa con l’ultima edizione 2019.

Un fenomeno del tutto nuovo e inaspettato per una cittadina famosa per l’indotto calzaturiero e conciario ma non certo per le prelibatezze culinarie.

È cosi, per sancire ufficialmente il gemellaggio sociale ed enogastronomico, sabato scorso ben sessanta persone sono partite in pullman da Castelfranco alla volta di Livorno Ardenza dove è stata gustata una ricca cena a base di cacciucco, piatto principe per eccellenza della cucina livornese.

Alla serata, oltre al consiglio direttivo della Casa del popolo di Castelfranco, erano presenti anche le istituzioni come il vicesindaco di Castelfranco, Federico Grossi, e i consiglieri regionali Alessandra Nardini e Francesco Gazzetti.

«Siamo contenti che sia nata ufficialmente questa collaborazione – afferma il presidente della Casa del popolo di Castelfranco, Salvatore Morena. Abbiamo già in programma di promuovere collaborazioni sociali e culinarie tra Castelfranco e Livorno nel più ampio spirito aggregativo e di promozione sociale. Quando abbiamo organizzato il pullman per Livorno mai avremmo pensato di dover mettere un limite alle prenotazioni per la grande richiesta di partecipazione. In un mondo in cui si alzano muri e steccati, ci facciano interpreti di creare ponti e legami tra persone e comunità che fino a qualche anno fa nemmeno si conoscevano. La felicità della condivisione è la migliore risposta a chi ci vorrebbe divisi ed impauriti». 

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