Il Tirreno

FUCECCHIO. Sarà la prima camminata di Natale degli Ortolani Coraggiosi, anche se questi ragazzi di passi in avanti verso un futuro dignitoso e indipendente ne hanno fatti già tanti: domani – con una camminata sulla Via Francigena in direzione Ventignano – anche gli Ortolani più famosi della zona danno il benvenuto al mese di Natale. La camminata, che partirà sia da Fucecchio (piazza Veneto alle 10. 30) che da San Miniato (partenza alle 9 dall’Atelier Shalom di via IV Novembre), confluirà alla casetta degli Ortolani alle 12 in via Cavasonno, dove i partecipanti potranno degustare i prodotti tipici coltivati nelle campagne vicine. Qui, oltretutto, chi vorrà potrà assistere al confezionamento e alla presentazione delle strenne natalizie della Cooperativa Sinergica, che quest’anno ne offre 22 differenti: la novità è la versione “Pellegrino Pane e Vino”, che si rifà ai valori della lentezza e della naturalità, che ancora oggi spingono tanti pellegrini ad affrontare la sfida della Francigena. Sarà la prima occasione per acquistare la nuova versione della strenna o per buttarsi su quelle classiche, di tutti i prezzi e con prodotti degli Ortolani o comunque di aziende locali. Ma torniamo alla nuova strenna regalo: la confezione, racchiusa in un sacco di juta e arricchita con la grafica realizzata da Alberto Silva, contiene i prodotti di punta degli ortolani. Si va dall’olio extravergine alla composta di cipolla rossa, a cui si aggiunge la novità della farina di ceci. Poi ci sono il vino “Rosso di Sera” dell’associazione Autismo Pisa (prodotto dalla Castellani di Pontedera), il buccellato del panificio fucecchiese Bernardini e la Birra del Pellegrino del birrificio artigianale fucecchiese Aries. Acquistando queste strenne si possono finanziare le attività della cooperativa, che oggi fa lavorare 7 ragazzi con disturbo dello spettro autistico e 12 con altre disabilità intellettive, dai 18 ai 45 anni. La camminata, invece, si avvale anche della collaborazione di Auser Fucecchio, Etruria Trekking, Shalom e del patrocinio dei Comuni di Fucecchio e San Miniato. L’auspicio è che la pioggia non rovini l’iniziativa: in tal caso la camminata sarà annullata ma si terrà comunque l’evento di presentazione delle strenne alla sede della cooperativa (via Cavasonno 4/a, Fucecchio). Sarà a disposizione anche una navetta per tornare a Fucecchio o San Miniato. «Siamo felici – spiega don Andrea Pio Cristiani, fondatore di Shalom – di collaborare con gli Ortolani, perché come loro lavoriamo per un mondo dove i più fragili sono i più importanti». —

Marco Sabia