Il Tirreno

SANTA CROCE. L’ormai storico concorso dell’amministrazione comunale di Santa Croce sull’Arno, intitolato quest’anno “Piatto del Babbo”, è stato vinto dalla ricetta “gnocchetti sardi al pesto di broccoli”, opera di Roberto Pecchioli, babbo di Amelia la quale frequenta il nido d’infanzia comunale Petuzzino. La ricetta più votata da una giuria composta da bambini, genitori e insegnanti delle scuole di Santa Croce sull’Arno, è stata premiata ieri dalla sindaca Giulia Deidda con una cesta contenente i prodotti di Libera Terra a testimonianza del forte impegno dell’amministrazione anche sul fronte della legalità.

Il premio Master Dolcezza, nato dalla collaborazione della cucina centralizzata con Paolo Seghetti di Vacchetta e di Loriana Betti della omonima pasticceria, è stato assegnato alla torta mimosa preparata dalle mamme.

Grande festa ieri mattina per la XIII edizione del Piatto della Mamma che quest’anno aveva come protagonisti i babbi che si sono cimentati con maestrìa tra pentole e mestoli. Un clima da allegra brigata ha guidato l’intera giornata – presenti anche l’assessore Mariangela Bucci e il vicepreside Giampaolo Lazzeri – confermando la cucina comunale centralizzata come un luogo non solo legato alla refezione scolastica giornaliera che si occupa di fornire i pasti a tutte le scuole e i nidi d’infanzia del territorio, ma anche un luogo di socializzazione per famiglie oltre che un laboratorio progettuale.

Una mattina ricca di sorprese con la partecipazione attiva dei bambini allo svolgimento dell’evento, partendo da quelli della scuola dell’infanzia con i loro lavori di fruit painting, un modo creativo di utilizzo della frutta, con l’animazione del progetto “La colazione a scuola” e con il racconto animato della “Zuppa di sasso”. A seguire i bambini delle classi terze della primaria hanno aiutato lo chef Slow Food Benedetto Squicciarini a presentare un piccolo estratto del Laboratorio del Gusto svolto quest’anno nelle scuole. La conclusione con i bambini delle classi quinte dei plessi delle primarie (Carducci, Copernico, Pascoli e Torello Della Maggiore) che hanno presentato il lavoro “La scuola di cucina per bambini” con filastrocche e musiche.

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