Il Tirreno

SAN MINIATO. San Miniato è pronta a vivere il suo terzo ed ultimo weekend di Mostra Mercato del tartufo. Due giorni densissimi fra appuntamenti, stand e iniziative, uniti tra loro dalla musica e dalla simpatia di Lorenzo Baglioni, il comico fiorentino protagonista stasera dell’ultima “Serata del tartufo” nell’auditorium di piazza Buonaparte. Protagonista assoluto dei due giorni sarà ovviamente il pregiato bianco delle colline sanminiatesi, atteso domani dalle tradizionali premiazioni, ma che salirà in “cattedra” già oggi, alle 15 all’Officina del tartufo”, con l’incontro organizzato da Anci Toscana e dall’Accademia dei Georgofili dal titolo “Il tartufo bianco di San Miniato fra tradizione e innovazione”.

Attorno al re della tavola, però, siederà stavolta un ricco parterre di prodotti di eccellenza: quelli della rete delle Città Slow e i cosiddetti presidi Slow Food, che approderanno da stamani sotto le volte dei loggiati di San Domenico. Il tutto accompagnato dalle note della storica filarmonica Verdi di San Miniato che oggi sfilerà per le vie della città della Rocca. Alle 17, invece, nella sala Pierazzi di Palazzo Grifoni, nuovo appuntamento per la rassegna “Assaggi letterari” con la presentazione del libro “Divorziare con stile”, di Diego De Silva, moderata dal giornalista Roberto Ippolito. Un lungo pomeriggio attende anche l’Officina del Tartufo che, alle 16,30, vedrà ai fornelli la chef Paola Pazzaglia del ristorante La Bettola di Pistoia e alle 17,30 Daniele Fagiolini del ristorante Le Colombaie di San Miniato, in collaborazione con la locale condotta Slow Food. In serata, infine, la festa si sposta tra le mura dell’auditorium di piazza Buonaparte, dove il comico Lorenzo Baglioni porta in scena il suo ultimo lavoro teatrale, “Selfie”: uno sguardo sul presente per parlare di Google e di malattie, di Facebook e di corteggiamento, di internet e di condominio, di Elvis e dei Beatles, di Firenze e provincia, di amore e di morte.

La serata, presentata della madrina della Mostra Veronica Maffei, sarà anche l’occasione per premiare gli studenti che si sono diplomati con 100 nelle scuole sanminiatesi: cinque dell’It Cattaneo (Camilla Bucalossi, Veronica Fredianelli, Chiara Mannucci, Leonardo Papa e Chiara Ulissi) e sette del liceo Marconi (Matilde Fiumalbi, Umama Bendaoud, Matteo Cannatella, Michela Speranza, Giulia Fontanelli e Martina Trincavelli). L’ingresso della serata sarà a offerta e l’intero ricavato andrà all’associazione “Amici di Elia onlus”, nata nel 2015 per volontà della famiglia di Elia, un bambino affetto da encefalopatia ipossico ischemica grave.

Il programma di domani, invece, si apre alle 10 del mattino con un’esposizione di Fiat 500 in una piazza Grifoni addobbata in stile anni Sessanta, per celebrare i sessant’anni dall’uscita del primo modello. La giornata di domani sarà anche l’ultima occasione per vistare la Casa Museo di Dilvo e Giuseppina Lotti, dalle 15 alle 18, guidati dal pittore Luca Macchi (per prenotazioni è possibile contattare San Miniato Promozione al numero 0571 42745). A sorpresa, sarà ospite della Mostra il giornalista Massimo Gramellini, mentre nella sala Pierazzi di Palazzo Grifoni, alle 17, si svolgerà l’ultimo degli appuntamenti con la rassegna “Assaggi letterari”: Giancarlo De Cataldo presenta il suo ultimo libro, “Un fitto mistero”, moderato dal giornalista Roberto Ippolito.

Intenso il programma anche per l’ultima giornata all’Officina del Tartufo: si parte alle 11 con un incontro a cura del presidio Slow Food per fare “Il punto sui salumi di sangue”, mentre alle 15,30 il pasticcere Paolo Gazzarrini del Cantuccio di Federigo racconterà la sua arte. A chiudere, alle 16,30, un cooking show con lo chef Fabrizio Marino del ristorante Papaveri e Mare di San Vincenzo.

Alle 18, infine, la 47esima edizione della Mostra Mercato si conclude, sempre all’Officina del Tartufo, con l’assegnazione dei premi “Tartufo d’oro della stagione”, “Tartufissimo” e “Premio Stagnazza”.