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Alla Cena Galeotta insieme agli chef Pescatore e Rizzuti
VOLTERRA. Cena Galeotta davvero speciale quella di domani quando per la prima volta saranno all’opera nelle cucine del carcere di Volterra non uno ma due grandi firme dei fornelli, portabandiera...
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VOLTERRA. Cena Galeotta davvero speciale quella di domani quando per la prima volta saranno all’opera nelle cucine del carcere di Volterra non uno ma due grandi firme dei fornelli, portabandiera della tradizione campana che, insieme ai detenuti regaleranno al pubblico – tutti esauriti i posti – un imperdibile menu “a quattro mani” che fonderà pizza e pesce d’autore.
Il “lato pesce” avrà la regia di Daniele Pescatore, napoletano doc, interprete dell’universo del pescato prossimo a una nuova a Firenze. Il “lato pizza” è a cura di Romualdo Rizzuti, salernitano, una vita passata fra lieviti e impasti. Entrambi incontreranno gli studenti dell’istituto alberghiero.
Il “lato pesce” avrà la regia di Daniele Pescatore, napoletano doc, interprete dell’universo del pescato prossimo a una nuova a Firenze. Il “lato pizza” è a cura di Romualdo Rizzuti, salernitano, una vita passata fra lieviti e impasti. Entrambi incontreranno gli studenti dell’istituto alberghiero.
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