Tutto esaurito per la cena con chef Zazzeri
150 posti disponibili, oltre 400 la richiesta. Successo annunciato quella della prima del Cooking show alla Via dell'Orto a Capannoli. D'altronde non è da tutti giorni poter degustare la cucina...
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150 posti disponibili, oltre 400 la richiesta. Successo annunciato quella della prima del Cooking show alla Via dell'Orto a Capannoli. D'altronde non è da tutti giorni poter degustare la cucina stellata di Luciano Zazzeri (nella foto) del ristorante La Pineta Marina di Bibbona, con soli 20 euro. Il riso maremmano alla seppia con pecorino ha incantato. Perfetta esecuzione anche per la tempura della chef Paola Picchi e la tartara al coltello della razza autoctona maremmana realizzata maestro macellaio e selezionatore Alessandro Ciacci. Apprezzata la linea salumi dell'azienda agricola di Oliviero Toscani. Quindi applausi per l'idea vincente di patron Andrea Sardelli di presentare i prodotti virtuosi della filiera corta attraverso l'elaborazione ai fornelli di professionisti della cucina. La location delle esibizioni è stata realizzata sopra il noto spaccio, punto di riferimento di molte aziende del territorio.
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