Il Tirreno

MONTAIONE. Anteprima “Tartufesta”, mostra del tartufo e dei prodotti tipici domani dalle 10 quando il centro storico di Montaione si animerà con Tarturé, esposizione e vendita tartufi. In un’atmosfera magica e profumata si potrà ammirare e comprare il re della tavola: il tartufo bianco di Montaione che, insieme ai prodotti derivati, potrà essere toccato, annusato, degustato, acquistato. Dalle 15 sempre nel centro (via Roma e via Ammirato) prenderà vita “La via dei sapori” con le aziende agricole del territorio che venderanno direttamente vino, olio, salumi, formaggi, miele e molti altri prodotti.

Alle 17.30 in piazza della Repubblica il “Cookingart show” esclusiva di Tartufesta che lo scorso anno ha riscosso un bel successo. Lo chef Simone Acquarelli incontra l’artista visiva e performer Cinzia Fiaschi creando dal vivo un piatto a base di tartufo, la visual performer interagirà con lui esaltando su tela le emozioni da cui nasce il piatto.

Alle 19 aperitartufo, aperitivo a base di tartufo a cura del centro commerciale naturale Borgoalto in collaborazione con gli allievi della scuola alberghiera Enriques di Castelfiorentino.