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Buti, l’aria del palio si respira a tavola È la sera della cena
Appuntamento allestito dal Seggio di Sant’Antonio Mancano cento giorni alla corsa: si svelano i programmi
BUTI. Il conto alla rovescia parte da lontano per il Palio di Buti. I contradaioli lo aspettano da un anno intero. Ma in vista della corsa del 17 gennaio gli animi cominciano a scaldarsi proprio in questo periodo, con la “Cena dei 100 giorni” di questa sera che scandisce l'avvicinamento alla festa più amata dai butesi. L'appuntamento allestito dall'ente organizzatore della manifestazione, il Seggio di Sant'Antonio, è diventato ormai una tradizione, dove il presidente Lorenzo Caturegli (per il secondo anno alla guida del Seggio) illustrerà i programmi per l'edizione 2016 del Palio. I contradaioli si ritrovano volentieri a tavola per celebrare i (pochi) giorni mancanti alla corsa. Ma anche per scambiarsi commenti, impressioni e qualche sfottò sulle accoppiate già formate, o su chi deve ancora scegliere cavallo e fantino. Per il secondo anno la cena si terrà al Parco Danielli (alle 20), nei locali che sabato e domenica ospiteranno la 40esima edizione della Sagra della castagna. Il menù è rigorosamente autunnale: antipasto toscano, raviolacci di castagne all'arrabbiata, carne ripiena con patate al forno e trittico dolce di castagne. Per le prenotazioni è possibile contattare il numero 3779727335. A 100 giorni dal Palio corrono anche le prime voci sulle scelte delle sette contrade. Il colpo grosso l'ha piazzato San Francesco, che dovrebbe presentarsi al canapo con Angelo Cucinella, il fantino vincitore del Palio 2015 con i colori di San Michele. La contrada rossoverde potrebbe così dare fiducia al giovane Alessandro Fiori. Ben tre contrade confermano la monta dell'anno scorso: Ascensione, La Croce e San Rocco si affidano rispettivamente a Gavino Sanna, Cristiano Di Stasio e Alberto Bianchina. Cambio in vista invece per San Nicolao e Pievania. I bianconeri avrebbero scelto Silvano Mulas, vincitore del Palio 2014, mentre i biancocelesti andrebbero su Alberto Ricceri detto “Salasso”, che tornerebbe a Buti dopo 7 anni.
Lorenzo Lazzerini
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