Il Tirreno

Gran galà enogastronomico al ristorante Fratelli Bernardini (La Pergola) in onore di San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi d’Italia. La cena è in programma questa sera dalle ore 20 ed è promossa dalla Associazione Cuochi Pisani che, per la rituale celebrazione, quest’anno ha scelto il ristorante pontederese di via Roma che si presenta all’evento con un nuovo look, fresco di restyling. Allo chef Pier Luigi Cavallini l’impegnativo compito di stupire i tanti colleghi della ristorazione provinciale con un affascinante percorso gastronomico incentrato sulla tradizione toscana. Carabaccia e Peposo all’Helianthus sono solo due esempi della ricca offerta. Protagonista nei bicchieri la produzione enoica del conte Aldobrando degli Azzoni, compreso il ramato Villa Sole, unico Pinot Grigio della provincia. La serata è aperta a tutti al costo promozionale di partecipazione di 25 euro. Prenotazioni allo 0587.290675. (e.b.)