Il Tirreno

Torna oggi in piazza della Vittoria “Il Mercatale in Empoli” edizione autunnale ricca di prodotti di qualità: new entry del mese, l’azienda agricola, Il Sole di Nebbiano con tartufo fresco e una linea di prodotti al tartufo, quali salse e condimenti. L’azienda è fra Montespertoli e Castelfiorentino ed è territorio naturale di tartufi. Torna l’azienda Valle di Pietreta di San Miniato che produce in serre ombreggiate il cardoncello, fungo noto fin dall’antichità. Marroni appena raccolti dall’Azienda Agr. Vetriceto di San Godenzo. Per gli ortaggi l’azienda Corazzano con zucche, finocchi, fagiolini; come ospite d’eccellenza, la Fattoria Fiori di Vetto d’Enza (Re) col parmigiano reggiano. Da non perdere la schiacciata con l’uva del panificio i Due Pani di Lazzeretto .