Il Tirreno

Anche la Tenuta Torre a Cenaia è presente all’Expo 2015 grazie alla partecipazione al Cobi, il Consorzio Italiano dei Produttori dell'Orzo e della Birra, e al relativo progetto “Copagri Expo”, che raggruppa i produttori agricoli italiani di eccellenza con la finalità di promuoverne i prodotti nel mondo. Producendo infatti autonomamente birra artigianale utilizzando l'orzo coltivato nei propri campi attraverso il Birrificio Agricolo Artigianale J63, Torre a Cenaia non si fa cogliere impreparata per le sfide del futuro. La birra del futuro non è soltanto artigianale ma “agricola”: bere artigianale non è infatti garanzia massima di tracciabilità e genuinità del prodotto.

Il marchio “Birragricola” è un valore aggiunto a garanzia del consumatore e rappresenta una cultura più alta della birra e, dulcis in fundo, aggiunge sfumature di gusto estremamente peculiari, incarnando l'essenza di ogni specifico terroir un po' come accade per il vino.