Il Tirreno

PONTEDERA. Potrebbe essere paragonato a un Expo in miniatura, che mira a raccogliere alcune eccellenze del territorio. E anche il nome dell’iniziativa rimanda all’esposizione universale in svolgimento a Milano.

Giovedì 4 giugno al Beat di Pontedera andrà in scena Exponte. Il locale di piazza Martiri della Liberta trasformerà lo spazio esterno e darà la possibilità a sette aziende della zona di mettersi in mostra ognuna con la propria specialità. Dai drink e stuzzichini da aperitivo targati Beat, alla pasta del Pastificio Caponi, guarnita con le salse della storica pizzicheria Dal Canto. Fino ad arrivare al dessert, a cura di Chocolatl. Il tutto accompagnato dal vino dell’azienda Conventino. Chiudono il cerchio delle attività commerciali coinvolte Ghera, che contribuirà fornendo piatti, bicchieri e altri accessori per la ristorazione e lo studio Planning People delle designers Francesca Macchi Caputo e Sara Masoni: a loro il compito di “addobbare” il locale per l’occasione. «Giocheremo molto sui colori – ha spiegato Caputo – offrendo in vetrina una campionatura di tutti i prodotti rintracciabili dai visitatori». L’iniziativa comincerà intorno alle 19 e terminerà in tarda serata. «Tutto è nato da una chiacchierata tra commercianti. Volevamo mettere insieme sette meraviglie pontederesi, utilizzando il cibo come filo conduttore. Sarà una serata particolare. Le degustazioni saranno accompagnate dalla musica di Moraldo Marcheschi e la sua jazz band», ha rivelato Luca Firmani, proprietario di Beat.

«Appena sono stato informato ho accolto subito positivamente l’idea dei sette titolari di attività. In un momento economicamente difficile come quello attuale - ha chiuso il sindaco Millozzi - è fondamentale che gli operatori si mettano in rete e lavorino in sinergia». (t.s.)