Il Tirreno

SANTA CROCE SULL’ARNO. Le mamme in cucina anche a scuola, insieme alle cuoche del Comune, e i bambini che per un giorno s’improvvisano giurati per eleggere i piatti migliori da inserire nel prossimo menù della mensa. Il concorso “Il Piatto della Mamma”, con cui Santa Croce sull’Arno si è fatta un nome in ambito nazionale e che incornicia un progetto sull’educazione alimentare dei più piccoli che gode ultimamente anche dell’attenzione dell’Unicef e dell’Expo, è pronto a soffiare sulle dieci candeline di una torta ricca di sorprese e di novità. Proprio come quelle che presenta l’edizione 2015, alla cui realizzazione collabora il Tirreno, che ha deciso di incrementare il proprio impegno a sostegno della bontà e della qualità dell’iniziativa, ideata dallo staff dei Servizi Educativi del Comune e diretta quest’anno dal sindaco Giulia Deidda e dall’assessore alle politiche scolastiche Mariangela Bucci.

I ristoranti al fianco del concorso. Come sempre, al centro del concorso ci saranno le mamme, le loro ricette e i bambini delle scuole di Santa Croce sull’Arno. Quest’anno però collaboreranno all’iniziativa numerosi soggetti: oltre infatti ai partner di sempre (Slow Food condotta del Cuoio, Asl 11, pediatri di Santa Croce sull’Arno e Unicef), parteciperanno i ristoranti del comprensorio del Cuoio e di Pontedera e dintorni grazie ad un concorso parallelo ideato appunto dal Tirreno. Gli chef e i ristoratori che si iscriveranno entro le ore 12 di giovedì prossimo, 23 aprile, con una mail alla nostra redazione (pontedera@iltirreno.it)dovranno presentare una ricetta a misura di bambino scegliendo tra primi, secondi e contorni. L’iscrizione sarà valida solo se accompagnata dal nome del ristorante, da quello del cuoco, dagli ingredienti per quattro persone e dalla descrizione delle modalità di preparazione. Saranno poi tutti i lettori a scegliere la migliore ricetta attraverso il voto con l’apposito tagliando pubblicato quotidianamente sul giornale da domenica 26 aprile fino al 21 maggio compreso. La ricetta più votata entrerà a far parte del prossimo menù scolastico dei bambini.

Il regalo per i bimbi. Oltre al voto per le ricette, sempre dal 26 aprile al 21 maggio sarà presente sul Tirreno il logo de “Il Piatto della Mamma 2015” che potrà anch’esso essere ritagliato. Ogni bambino che raccoglierà 20 talloncini-punti con il logo (un cappello da cuoco) riceverà il giorno della finale del concorso una divisa da chef in regalo. I tagliandi con le preferenze dei ristoranti potranno essere consegnati alla redazione del Tirreno di Pontedera (via Lotti 3) oppure ai Servizi Educativi del Comune di Santa Croce, mentre i loghi raccolti dai bimbi e dalle famiglie dovranno essere recapitati esclusivamente ai Servizi Educativi del Comune.

La finalissima. L’evento finale del concorso “Il Piatto della Mamma 2015” è stato già fissato e avrà luogo sabato 23 maggio, a partire dalle 10, alla scuola dell’infanzia “L’Albero Azzurro” di Santa Croce sull’Arno, sede anche della cucina scolastica comunale. «La giornata sarà organizzata – promettono dagli uffici dei Servizi Educativi coordinati dalla dottoressa Sofia Capuano – in modo molto dinamico. Mentre ci confronteremo con i genitori sulle tematiche legate all’educazione alimentare, un cuoco di Slow Food preparerà in diretta ai fornelli alcuni piatti dedicati ai bambini, cosicché i genitori presenti potranno imparare tutti i trucchi del mestiere. In cucina saranno presenti, come di consueto, le mamme finaliste che con le cuoche della cucina scolastica comunale prepareranno i piatti che poi una giuria composta esclusivamente da bambini voterà».

I premi. Il premio per “Il Piatto della Mamma” consisterà in un cesto di prodotti di Libera Terra e in una cena per due persone nel ristorante che risulterà vincitore del concorso del Tirreno. Tutte le mamme che riusciranno ad arrivare in finale con le loro ricette riceveranno però come premio una cena, sempre per due persone, in uno dei ristoranti partecipanti al concorso.

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