Il Tirreno

SAN MINIATO. È scoccata a San Miniato la scintilla del legame tra Pisa e Istanbul. Una cena, quasi per caso, in un noto ristorante del sanminiatese, ha permesso nei mesi scorsi di mettere in contatto lo scalo pisano con i vertici della compagnia turca Turkish Airlines. È iniziato così il percorso che ha portato all’attivazione del nuovo volo Pisa-Istanbul inaugurato giovedì, al quale gli operatori turistici ed enogastronomici di San Miniato guardano adesso con grande fiducia, per un collegamento che apre le porte del città della Rocca a un mercato emergente come quello turco. «Da anni lo scalo di Pisa era alla ricerca di un contatto per aprire un voto verso la Turchia – racconta Cesare Andrisano di San Miniato Promozione e presidente dell’associazione San Miniato Turismo –. Nei mesi scorsi, durante una cena a Villa Sonnino, l’amministratore delegato di Sat Gina Giani, praticamente quasi per caso, ha conosciuto una persona in grado di metterla in contatto con i vertici della compagnia turca. Così, il 6 gennaio scorso, è andata in Turchia e ha firmato il contratto». Non è un caso quindi, che il tartufo fosse protagonista giovedì all’aeroporto Galilei di Pisa, durante la conferenza stampa al termine del volo inaugurale. Nell’occasione, grazie al contributo dei commercianti di tartufo e dei vignaioli, San Miniato Promozione ha offerto stuzzichini e vini ai vari giornalisti e invitati. Sono state anche distribuite brochure del territorio di San Miniato ed il pre-programma della prossima Mostra nazionale del Tartufo Bianco. Nella giornata di ieri, invece, la delegazione di giornalisti turchi ha fatto tappa direttamente nella città della Rocca, con tanto di pranzo al ristorante Pepe Nero. Un’occasione di visibilità che si inserisce in realtà in un percorso già avviato: «Grazie alla collaborazione con Toscana Promozione e con la Camera di Commercio di Pisa – spiega Andrisano – lo scorso anno molti agenti di viaggio e wedding planner provenienti dalla Turchia hanno avuto occasione di visitare il nostro territorio. Esiste in Turchia un mercato di fascia alta in espansione che è interessato all’Italia e che vanta già contatti col nostro territorio. Ci sono commercianti di tartufo che stanno già lavorando con importanti strutture della Turchia, senza dimenticare i legami di molte aziende del comprensorio con le imprese turche, che già oggi rappresentano per i nostri alberghi una quota di clientela del segmento business. Il collegamento con Istanbul potrà aprire le porte di un mercato sempre più importante anche per San Miniato».

Giacomo Pelfer