Il Tirreno

VOLTERRA. In 35 giorni quel pollo finisce già sulla Graticola. Parla dei “miracoli” al contrario il nuovo libro dello storico volterrano Bruno Niccolini, paladino dell’ambiente da una vita. Giovedì presenterà il suo nuovo lavoro dalle 17.30 al Teatro di Nascosto, alle scalette di Docciola, a Firenze, in collaborazione con la libreria Lorien.

Il titolo è, appunto, La vendetta di Graticola: lui è broiler, il pollo allevato per finire appositamente sulla griglia. All’incontro interverranno anche Cristina Ginesi, attivista dell’associazione animalista etrusca Gavol e Sauro Gennai, con la proiezione sui Luoghi di Velathri.

La fabbrica di Graticola é un capannone senza finestre, organizzato per la somministrazione meccanica del cibo, dell’acqua e dei farmaci, in cui sono allevati decine e decine di migliaia d’esemplari, esposti forzatamente alla luce artificiale per farli mangiare di più, costretti a vivere nella merda in uno spazio grande quanto una scatola da scarpe, perché meno si muovono e più in fretta ingrassano. Sempre premuroso l’umano procura loro ingenti quantità di medicinali, dagli antibiotici ai sulfamidici, che somministra indiscriminatamente a sani e malati in forma preventiva. Peccato sia poi costretto ad ingoiare, insieme alla loro carne, anche i residui dei farmaci, che magari gli procurano gravi patologie. Qualche volta ci scappa il virus e dopo la mucca pazza, arriva l’aviaria. Non sono più fortunati di Graticola gli oltre 60 miliardi di animali (dati Fao 2009) che ogni anno sono trasformati in carne, ne i 70 milioni di animali da pelliccia e nemmeno i 900 mila cuccioli di foca sterminati a bastonate. Riuscirà mai la specie eletta a mettere fine alla catena di sevizie, torture, delitti perpetrati ai danni di quelle inferiori per il piacere della gola, della vanità o semplicemente per gioco? La vendetta di Graticola è scritto per aiutarci a riscoprire la migliore umanità.