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Due giorni a S. Miniato Basso con il Tartufo al Pinocchio
SAN MINIATO BASSO. le quotazioni del tartufo bianco superano i 2.500 euro al chilo secondo i commercianti del prezioso. Questa la cifra a pochi giorni dall’appuntamento Tartufo al Pinocchio, in...
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SAN MINIATO BASSO. le quotazioni del tartufo bianco superano i 2.500 euro al chilo secondo i commercianti del prezioso. Questa la cifra a pochi giorni dall’appuntamento Tartufo al Pinocchio, in agenda per domenica 4 presso l’area della Casa culturale di San MIniato Basso.
Domani l’anteprima, nel pomeriggio, con la camminata lungo i sentieri della via Francigena, che conducono da San Miniato Basso alla Rocca. L’organizzazione è del gruppo Podismo della Polisportiva Casa culturale.
Il clou domenica. Tanti i prodotti che si sposano con il tartufo. I salumi, la salsiccia ed i formaggi legati al tartufo, ma anche il pecorino tartufato prettamente toscano, la continuità col parmigiano reggiano. La novità della quinta edizione della kermesse è il ciaccino pinocchino al tartufo, preparato dai volontari della Polisportiva Casa culturale e del Circolo Arci. Inoltre, nella stessa cornice dell’area della Casa culturale mostre, dibattiti e il mercato degli ambulanti.
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