Il Tirreno

 PALAIA. Il "Muro dell'Aquila 2008", rosso della Safr-Fondi Rustici Montefoscoli, conquista l'argento al "Decanter World Wine Awards 2011", concorso internazionale organizzato dalla nota rivista britannica di critica vinicola "Decanter".  Ancora un alloro, dunque, e stavolta sulla scena internazionale, per i vini della Safr-Fondi Rustici Montefoscoli, la società agricola della Provincia di Pisa e del Comune di Palaia insediata sui terreni dell'ex tenuta Gaslini, della cui parte palaiese i due enti locali hanno acquisito la proprietà nel 2004.  Un possedimento per il quale, fin nelle intenzioni iniziali, si è pensato a uno sviluppo anche come laboratorio di produzioni di qualità, guardando anzitutto alle sue vocazioni storiche, tra le quali certamente quella enologica. E proprio su questo fronte i risultati stanno dando pienamente ragione alla scommessa fatta, con riconoscimenti di prestigio che arrivano da tempo con regolarità nei riguardi di entrambi i due Igt rossi targati Safr: "Muro dell'Aquila", uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Merlot; e "Asopardo", sorta di "riserva" del primo, del quale ricalca la composizione, ed etichetta di punta della gamma aziendale.  Ultima attestazione di consenso, l'argento assegnato al "Muro" vendemmia 2008 dalla giuria dei "Decanter World Wine Awards 2011", una sorta di oscar enologici attribuiti appunto dalla nota rivista britannica di critica vinicola "Decanter": grazie alla classificazione ottenuta, l'etichetta pisana è stata anche inserita nella "vetrina" di una degustazione speciale, riservata esclusivamente alle bottiglie premiate, nell'ambito dell'ultima edizione della London International Wine Fair, a metà maggio.  Insomma, l'anno in corso prosegue sulla scia del 2010, che ha visto i vini Safr far parlare molto, e molto bene, di sé. Dopo il voto di 86/100 per l'Asopardo nell'Annuario dei migliori vini di vini d'Italia di Luca Maroni (fra le bibbie degli appassionati), c'è stata, lo ricordiamo, la messe di "medaglie" assegnate dalla giuria della nona "Selezione dei vini di Toscana": il diploma d'onore (spettante ai primi 5 classificati in ogni categoria) sempre per il Muro dell'Aquila vendemmia 2008; il diploma di menzione speciale (per le bottiglie valutate con voto pari o superiore a 85/100) per l'Asopardo 2006; il diploma di merito (corrispondente alla valutazione di 82/100) al Muro dell'Aquila 2007 e all'Asopardo sia 2005, sia 2007.