Naso artificiale, il Ministero si interessa al progetto del Polo
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NAVACCHIO. "Naso Artificiale" il ministero risponde alle sollecitazioni della Provincia di Pisa e del Polo Tecnologico di Navacchio. Grazie all'interrogazione parlamentare presentata dagli onorevoli Ermete Realacci, Paolo Fontanelli e Maria Grazia Gatti, sollecitata da Graziano Turini, assessore allo Sviluppo Economico della Provincia di Pisa e dallo stesso presidente del Polo Tecnologico di Navacchio, Alessandro Giari qualcosa si è mosso. Il Ministro Maria Stella Gelmini ha fatto scrivere che a fronte del rispetto delle procedure per l'autorizzazione all'erogazione finale, dopo oltre 5 anni, il progetto sul Sistema Olfattivo Artificiale potrà trovare la sua giusta conclusione. Il progetto "Naso Artificiale" mirava allo sviluppo e alla validazione di un sistema integrato per la caratterizzazione della qualità degli oli di oliva basato sull'utilizzo di un Sistema Olfattivo Artificiale, obiettivo riconoscere le più diverse caratteristiche organolettiche dell'olio e creare un sistema in grado di certificare e creare marchi ad hoc, una sorta di controllore tecnologico della qualità dell'olio.
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