Il Tirreno

 VALDICECINA. Un tris di prodotti made in Alta Valdicecina che fa colpo nella vetrina griffata di Vinitaly. Eccoli sfilare il pecorino delle Balze volterrane, l'agnello pomarancino e il pane di Montegemoli.  Per la prima volta, su un'unica tavola, è stato possibile assaporare un intero territorio in un viaggio che, dalle coste del Tirreno fino alle montagne dell'Appennino, ha accompagnato i visitatori alla scoperta dei sapori di Toscana.  In particolare, i prodotti presentati dalla Provincia di Pisa sono stati: il mucco pisano, il pecorino delle Balze Volterrane, l'agnello pomarancino, il tartufo, il pane di Montegemoli, il pinolo e il miele di spiaggia del Parco di San Rossore-Migliarino- Massaciuccoli. «Il vino pisano - commenta l'assessore provinciale allo sviluppo rurale Giacomo Sanavio - ha bisogno di comunicare il suo strettissimo legame con il territorio di produzione e con la cultura, quella gastronomica in particolare, che esprime».