Il Tirreno

 PONTEDERA. Agosto non è tempo di ferie per il centro sportivo e ricreativo Sporting club Pontedera nato ormai 3 anni fa sulla sponda dello Scolmatore e i nuovi gestori, di concerto con la Polisportiva Aurora che gestisce le attività ricreative, ha messo in campo una serie di iniziative e di attività di interesse popolare per alimentare le sere d'estate della periferia ovest della città. L'occasione del 150º anniversario dell'Unità d'Italia ha suggerito infatti di organizzare un tour enogastronomico che porterà, con venti cene speciali, gli ospiti presenti alla scoperta delle più tipiche specialità culinarie di tutte le regioni italiane.  Tutti i giovedì e per 20 serate, la riscoperta dei sapori e delle ricette regionali attraverso l'eccellenza della cultura gastronomica e culinaria dell'Italia.  Si parte giovedì 11 agosto con la cena "siciliana", il 18 la cena "laziale" e a seguire le altre regioni. Saranno autentiche cene di "territorio" garantite dalla presenza in cucina da una madrina o un padrino di ogni singola regione che seguirà l'esecuzione di tutte le ricette fedeli agli usi a tavola della cucina regionale.  A fianco della proposta enogastronomica, momenti di approfondimento musicale e culturale che guideranno con un unico filo conduttore le serate al centro ed allieteranno i commensali.  A illustrare il senso dell'iniziativa è Pierguido Pini che collabora con Simone ed Enrico Pachetti che recentemente hanno rilevato la gestione della ristorazione. «Abbiamo voluto misurarci con un'iniziativa che attraverso la rievocazione dei personaggi, i suoi momenti culturali e l'enogastronomia potesse rappresentare per tutti, giovani e anziani, un momento di ricomposizione e riflessione sulle idee e i valori che tengono uniti il nostro Paese. D'altra parte - aggiunge - proprio la cucina e i piatti della tradizione italiana sono storicamente considerati tra gli aspetti rappresentativi dell'identità nazionale».  Il calendario si arricchisce poi di tante altre iniziative e serate all'insegna del divertimento con il Giocodromo, area a libero accesso dedicata interamente ai bambini, spettacoli di intrattenimento animati da balli e musica. L'iniziativa ha il patrocinio del Comune con l'assessore alle attività produttive Stefano Tognarelli.