Il Tirreno

 VOLTERRA.Per il compleanno dello Slow Food due giorni di festeggiamenti, del resto 25 anni non sono pochi per un'associazione che raccoglie 100mila soci nel mondo. Delle 300 piazze italiane impegnate per il primo Slow Food Day, ci sarà anche Volterra, dove, fanno sapere dall'associazione «la nostra Condotta avrà l'opportunità di far conoscere la propria attività».  Si parte da questa sera, dove dalle 21 in poi all'enoteca Vena di Vino ci sarà Slow Revoluscion, per dirlo alla toscana, «un avvicinamento allo Slow Food dei giovani; si faranno degustazioni, quiz, giochi e promozioni per i ragazzi di Volterra». Per sabato, giorno clou per i festeggiamenti dalle 18 in poi l'appuntamento è in piazza dei Priori, dove con un banco informativo «verrà raccontata l'associazione, verranno fatte delle tessere promozionali, si degusteranno i prodotti del territorio. In particolare i produttori della filiera corta, effettueranno delle degustazioni guidate alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio». A cavallo delle 19 senza neanche muoversi troppo, il ristorante la Vecchia Lira in via matteotti, offrirà a tutti i soci una degustazione di penne al rogo e Mortadella di Prato (presidio Slow Food). Nessuna evento finale, ma due le cene che l'associazione dei ghiotti consiglia, il menù della Carabaccia, dove si degusteranno i sapori d'una volta con la "cena sull'aia", oltre ad una degustazione de i prodotti dei presidi, al ristorante la Vecchia Lira, che a tutti i soci propone uno sconto del 10%.