Il Tirreno

PISTOIA. E' un prelibato regalo quello che l'azienda Marini Giuseppe farà ai suoi ospiti per l'edizione 2016 di Calici di Stelle, l'evento nazionale promosso dal Movimento Turismo del Vino nei giorni di San Lorenzo a cui la famiglia titolare dell'azienda di via Sestini aderisce con una degustazione in terrazza nella serata di sabato 6 agosto.

Nel corso della serata enograstronomica organizzata dall'azienda, in collaborazione con la Fisar Pistoia e il Ristorante Alessandro, verrà presentata in anteprima la nuova annata di Birbante Igt 2015 che accompagnerà il peposo con patate al vapore preparato dallo chef del vicino ristorante di Santomato.

Nome da vero toscanaccio, sapore intenso e corposo, il Birbante è solo uno dei vini che saranno serviti durante la cena degustazione. Ad ogni portata sarà infatti accompagnato il suo vino, partendo dal Savium Bianco Igt 2015 che accompagnerà l'aperitivo, il Chianti Docg 2013 per l'antipasto a base di arista, panzanella e bruschette per arrivare al rosso Birbante con il peposo.

Dulcis in fondo, non può mancare la degustazione del famoso vin santo Marini che incornicerà il sapore della torta della nonna. Durante la cena, i sommelier della Fisar Pistoia consegneranno all'azienda Marini la targa di "Locale associato", evidenziando non solo la qualità dei suoi prodotti ma anche la vocazione all'ospitalità e alla promozione del territorio attraverso serate come quella in programma sabato.

Un appuntamento a cui l'azienda Marini aderisce da anni, offrendo a clienti ed estimatori la possibilità di passare una serata negli spazi dell'azienda, appena fuori dall'abitato di Pistoia ma già immersa in un paesaggio di campagna che dovrebbe garantire anche un clima più mite e gradevole nonostante le alte temperature di questi giorni. Il costo della cena è di 25 euro, 22 euro per i soci Fisar. Per informazioni e prenotazioni si può telefonare allo 0573/ 451162.

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