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la storia
La svolta di Salvatore: da cameriere a imprenditore nel delivery
Roberto Grazzini
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Salvatore Calvano è pesciatino d’adozione, ma la sua attività si svolge in tutta la provinciaPescia. Con la pandemia Salvatore Calvano ha inventato “Pistoia a domicilio”: «Prima consegnavamo solo cibo, ora di tutto»
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PESCIA. A un anno esatto dalla apertura di “Pistoia a domicilio”, i numeri, stanno dando ragione a Salvatore Calvano, giovane imprenditore, pesciatino di adozione, che viene dalla gavetta, prima “sbarazzando” i tavoli da semplice commis di sala, fino a diventare un apprezzato restaurant manager, a cui ha aggiunto anche la qualifica di sommelier.
Poi la pandemia ha cambiato le ...
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