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commercio
Dopo trent’anni cala il sipario sulla storica Bottega della pasta
Carlo Bardini
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L’ingresso de “La bottega della pasta” a San Marcello PistoieseDal primo gennaio Paolo Romagnani lascia l’attività: «Sarei felice se un giovane proseguisse il mio lavoro»
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SAN MARCELLO. Paolo Romagnani dal primo gennaio del prossimo anno non aprirà più la porta della sua bottega di pastificio. Un rituale che lo ha fatto per trent'anni, sempre con professionalità e passione, per accontentare la sua numerosa clientela. Un negozio storico ed unico nel suo genere, almeno nella montagna pistoiese bassa. Ma quello che colpisce di più è che nessun altro aprirà la porta ...
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