Il Tirreno

PISTOIA. Nel 2001 la “Mukki Latte” aveva uno stabilimento anche a Pistoia dove lavoravano 30 persone. Il valore complessivo dell’azienda era considerato di diverse decine di miliardi di lire. Insomma, la Centrale del Latte era un fiore all’occhiello per l’amministrazione comunale, un asset da difendere e valorizzare al meglio, anche nell’ipotesi – che già allora non veniva scartata – di vendita.

Altri tempi. Di vendita delle quote della Centrale del latte di Pistoia-Firenze-Livorno si è tornati a parlare intorno al 2011: questo, in particolare, stabilì il consiglio comunale di Pistoia, in base alle indicazioni della legge finanziaria del 2008 che invitavano gli enti locali a liberarsi delle partecipazioni considerate “non strategiche”.

Per attuare questa indicazione, nel 2014 il Comune emise un bando esplorativo, che però vide l’interesse soltanto della Granarolo, big emiliano del settore latte, più un altro interessamento giunto fuori tempo massimo.

L’anno dopo il Comune ribadì l’intenzione di vendere, ma a giugno emerse il grande progetto di fusione per unire la Centrale del latte di Firenze Pistoia e Livorno con quella di Torino. E l’idea su cui lavorò Palazzo di Giano in quei mesi fu quella di tenere insieme l’interesse di Pistoia (e, si diceva, anche di altri soci pubblici) a “uscire” con quello di non ostacolare le operazioni di fusione che si andavano delineando. Il risultato finale fu che ad andare avanti fu solo quest’ultima operazione.

Così, nell’aprile 2016 il consiglio comunale di Pistoia approvò il progetto di fusione della vecchia “Mukki” con la Centrale di Torino; alla fine di settembre la fusione fu cosa fatta. Contemporaneamente, la nuova società approvò un aumento di capitale da 20 a 28,8 milioni di euro, dedicata espressamente ai soci dell’ex Centrale del latte toscana.

Negli anni successivi il consiglio comunale ha sempre ribadito la volontà di vendere la propria partecipazione della neonata società, ma non vi ha mai dato seguito. —

F.C.