come si fa
I fornitori sono solo aziende della zona di Pistoia e Prato
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Per acquistare al mercato di filiera corta digitale, basta andare sul sito www.alvearechedicesi.it, digitare la città di provenienza e registrarsi all'alveare più vicino. Da qui si può vedere la vetrina dell'Alveare pistoiese, trovando prodotti conosciuti del territorio e qualche sorpresa. Insieme alla frutta e alla verdura che arriva da aziende agricole di Quarrata, Marliana e Cantagallo, ci sono i prodotti del Podere Mona Verde e dell'azienda bioagrituristica I Taufi di Cutigliano. Fino alla birre artigianali del birrificio La Foresta di Prato, alle farine della Felice Agricoltura di Montemurlo e al pane del Forno Coppini di Agliana. Ma ci sono anche gli strudel di Elisabeth, una pasticcera austriaca trapiantata in zona. Il ritiro della spesa è al Caffè Valiani ogni mercoledì dalle 18,30 alle 19,30.
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