Il Tirreno

QUARRATA. Si è tenuto ieri mattina alla scuola di Valenzatico il primo incontro del progetto di educazione alimentare che nel corso dell'anno coinvolgerà gli istituti elementari di Quarrata. Alcuni “professori speciali” - i produttori di miele e di olio del Biodistretto del Montalbano - hanno raccontato ai piccoli alunni di Valenzatico come vengono prodotti gli alimenti, la loro storia e le loro proprietà. Dopo l’incontro è stata distribuita la merenda - pane e olio e pane e miele - fatta con i prodotti delle aziende ospiti. Il ciclo di incontri nelle scuole elementari ha l’obiettivo di promuovere una cultura del cibo e dell’alimentazione tramite molteplici canali educativi.

«A Valenzatico - spiega il sindaco Marco Mazzanti, intervenuto ieri all'iniziativa con l'assessore all'Istruzione Lia Colzi - ho visto i bambini molto interessati. Come amministrazione stiamo portando avanti questo progetto di educazione all'alimentazione per il secondo anno, attraverso un bando che per questa edizione è stato vinto da Coldiretti e Biodistretto del Montalbano». Gli incontri nelle scuole elementari saranno suddivisi in due parti: la prima, teorica, durante la quale le aziende illustreranno le modalità di produzione degli alimenti, e la seconda, pratica, durante la quale i bambini assaggeranno gli alimenti di cui hanno parlato a lezione. —