Il Tirreno

GAVINANA.. A Gavinana sono tornati i quotidiani e le riviste. Forse perché è riaperta l'edicola dopo ormai tanti mesi di assenza? Assolutamente no. I giornali li ha riportati in paese la nuova gestione della macelleria paesana che, col passaggio dalla vecchia conduzione Ferrari, è diventata “Macelleria di Alberto e Pietro Filoni”.

Si può entrare nel negozio di Gavinana anche semplicemente per comprare un quotidiano o una rivista ed uscire senza “fare la spesa”. Oppure unire le due cose. Nessun obbligo.

I due fratelli, non nuovi del mestiere, mandano avanti un'altra macelleria a Bardalone, ormai da 14 anni. Adesso si apre per loro una nuova scommessa lavorativa, Due negozi nel Comune di San Marcello-Piteglio con già all'attivo una assunzione. Domenica prossima ci sarà l'inaugurazione vera e propria, anche se il negozio, ormai da circa una settimana, ha già iniziato a servire i primi clienti. «Visto che la precedente conduzione ha lasciato - spiega Pietro Filoni - abbiamo deciso di tentare questa nuova scommessa lavorativa. Abbiamo già assunto una sperona, che in questa fase sarà formata, per poterci dare una mano. A me e a mio fratello Alberto, otre che un'opportunità in più di lavoro, ci è sembrata anche un'occasione per non lasciare Gavinana senza una macelleria. Tanto che, visto che sapevamo dell'assenza di una edicola, cerchiamo di offrire anche il servizio dei quotidiani ed altro per sopperire in qualche modo alla chiusura dell'edicola. Stiamo tenendo materiale in generale ma se un cliente ha specifiche richieste, cerchiamo di accontentarlo. Questo vuol dire che chiunque può venire in macelleria a comprare semplicemente il suo giornale».

“Per quanto riguarda la macelleria invece, per il momento rimarrà tale. « Non è detto, però - proseguono i due fratelli imprenditori - che in futuro non saranno dedicati gli spazi adesso poco utilizzati per offrire nuovi servizi alla popolazione e non solo. Dobbiamo ancora finire di arricchire ilo negozio con ulteriori prodotti».

I fratelli Filoni hanno aperto il negozio da alcuni giorni servendo i primi clienti. «Per motivi organizzativi - conclude Pietro Filoni - non siamo riusciti a fare l'inaugurazione prima ma domenica faremo un rinfresco alle 16,30, per brindare a questa nuova esperienza e invitiamo tutti a d essere presenti» .

Carlo Bardini