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Riapre il bar del circolo Rinascita
di Tommaso Artioli
Agliana, l’inaugurazione il 2 giugno: nuovo gestore (lo stesso del Trendy) e nuovo nome: “La Fontana”
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AGLIANA. Dopo la chiusura dei battenti all'inizio di aprile, il bar al piano terra del circolo Rinascita di Agliana è pronto ad aprire nuovamente.
Nello storico fondo di via Roma 38, sarà infatti inaugurato nel pomeriggio del prossimo 2 giugno il bar pizzeria ristorante “La Fontana”. Ripartirà con un nuovo nome e con una nuova gestione, l'attività nel locale che dal dopoguerra ha sempre ospitato un bar.
Il titolare del nuovo esercizio è Giorgio Frosini, che per anni ha gestito l’hotel ristorante Trendy di via Pistoiese a Mazzone di Prato. Proprio in questi giorni sono in corso gli ultimi lavori di ristrutturazione all'interno del fondo, che porteranno ad una riorganizzazione dei locali con lo spostamento della cucina e al rinnovamento degli allestimenti.
Il bar, come detto, era rimasto chiuso dal 10 di aprile scorso, dopo la cessazione dell’attività della precedente gestione, inaugurata nel dicembre del 2015. Sempre ad aprile, con la chiusura dell’esercizio, sembrava che il piano terra del circolo Rinascita fosse destinato a ospitare un ristorante giapponese.
Possibilità, questa, effettivamente valutata ma poi abbandonata dai soci del circolo, che in quella fase stavano vagliando una serie di proposte. Alla fine il progetto presentato da Frosini è risultato il più convincente. «Riteniamo ottima la soluzione scelta - spiega il segretario amministrativo del circolo Arci Rinascita, Guido Salvi - Il nuovo gestore ha fatto molti lavori cambiando aspetto alla struttura e rinnovando completamente gli ambienti. Si tratta di una persona che ha esperienza in questo settore e che conosce molto bene Agliana.
Questa soluzione, rispetto a quella del ristorante giapponese prospettata in passato, consente di mantenere nel fondo un bar aperto tutto il giorno, in linea con la storia del locale».
Con la nuova gestione, oltre al bar, al piano terra del circolo Rinascita sarà in funzione il punto pranzo e, la sera dal mercoledì alla domenica, la pizzeria. Il bar riservato ai soli soci Arci si trova invece al secondo piano dell'immobile.
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Nello storico fondo di via Roma 38, sarà infatti inaugurato nel pomeriggio del prossimo 2 giugno il bar pizzeria ristorante “La Fontana”. Ripartirà con un nuovo nome e con una nuova gestione, l'attività nel locale che dal dopoguerra ha sempre ospitato un bar.
Il titolare del nuovo esercizio è Giorgio Frosini, che per anni ha gestito l’hotel ristorante Trendy di via Pistoiese a Mazzone di Prato. Proprio in questi giorni sono in corso gli ultimi lavori di ristrutturazione all'interno del fondo, che porteranno ad una riorganizzazione dei locali con lo spostamento della cucina e al rinnovamento degli allestimenti.
Il bar, come detto, era rimasto chiuso dal 10 di aprile scorso, dopo la cessazione dell’attività della precedente gestione, inaugurata nel dicembre del 2015. Sempre ad aprile, con la chiusura dell’esercizio, sembrava che il piano terra del circolo Rinascita fosse destinato a ospitare un ristorante giapponese.
Possibilità, questa, effettivamente valutata ma poi abbandonata dai soci del circolo, che in quella fase stavano vagliando una serie di proposte. Alla fine il progetto presentato da Frosini è risultato il più convincente. «Riteniamo ottima la soluzione scelta - spiega il segretario amministrativo del circolo Arci Rinascita, Guido Salvi - Il nuovo gestore ha fatto molti lavori cambiando aspetto alla struttura e rinnovando completamente gli ambienti. Si tratta di una persona che ha esperienza in questo settore e che conosce molto bene Agliana.
Questa soluzione, rispetto a quella del ristorante giapponese prospettata in passato, consente di mantenere nel fondo un bar aperto tutto il giorno, in linea con la storia del locale».
Con la nuova gestione, oltre al bar, al piano terra del circolo Rinascita sarà in funzione il punto pranzo e, la sera dal mercoledì alla domenica, la pizzeria. Il bar riservato ai soli soci Arci si trova invece al secondo piano dell'immobile.
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