Il Tirreno

CUTIGLIANO. Domani a Cutigliano si svolge la XIV "Rassegna della Castanicoltura" e a Piteglio si svolge la "Festa della Castagna", con la presentazione del progetto di valorizzazione della farina dolce come prodotto Dop. Due iniziative che trattano lo stesso tema ma la promozione dei due eventi ha seguito due canali distinti. La promozione condivisa ed unica è un progetto che le amministrazioni comunali cercheranno di intensificare e rendere cosa concreta ma ancora muove i primi passi con tutte le difficoltà del caso. Così non è detto che chi sale a Cutigliano sappia che a Piteglio si parla di farina dolce e castagne. Così come chi va a Piteglio sappia che a Pian degli Ontani si riscoprono i metati. «Unire le forze - spiega il sindaco di Cutigliano Tommaso Braccesi - è il nostro intento e già stiamo muovendo i primi passi promuovendo alcune iniziative come ad esempio Letterappennica ed altre. C'è ancora molto lavoro da fare e la montagna pistoiese sta pagando l'assenza delle vecchie Apt. Ma i progetti per il futuro sono quelli che vanno nella direzione di mantenere ognuno la propria identità ma testimoniarla attraverso una promozione condivisa ed unica. Ci stiamo lavorando». E' sulla stessa onda anche la Pro loco di Piteglio che crede molto nel mantenimento delle proprie peculiarità ma nell'esigenza di fare sistema sopratutto dal punto di vista promozionale. «Per noi sarebbe l'ideale - spiega Ilaria Gavazzi, referente della Pro loco - perchè in questo modo diamo al turista un'informazione completa. Sale sulla montagna pistoiese e conosce tutta la mappa degli eventi e può anche scegliere con più oculatezza in base agli interessi. La promozione turistica condivisa sarà uno dei nostri scopi principali». Quindi domani la castagna sarà la star delle iniziative della montagna pistoiese. «La nostra rassegna - prosegue Braccesi - è l'ultimo degli appuntamenti di ottobre per l'ampliamento dell'offerta turistica, che segue quella sul fungo. É una festa che racconta bene le tipicità della zona. Adesso che il cinipide è stato alquanto sconfitto, sarà protagonista la castagna della nostra montagna». Sia a Cutigliano che a Piteglio il programma delle iniziative vedrà il via alle 10 con l’apertura degli stand per gustare le castagne e i vari prodotti realizzati con la farina dello stesso frutto. (c.b.)