Il Tirreno

AGLIANA. Cinque donne per una “Rinascita” culturale. Il bar del circolo Arci di San Piero riapre i battenti e torna alle origini. «Ci siamo riprese ciò che era nostro» ironizza una schietta Rosalia Billero, capogruppo di Federazione della sinistra in consiglio comunale a Pistoia.

È lei a “spadellare” nella cucina dell’“Audrey caffè” di via Roma, a Agliana. I ventiquattro anni passati ai fornelli tra feste dell’Unità e di Rifondazione, ne fanno un’eccezionale cuoca. A trascinarla in questa avventura è stata Lara Bilenchi, capogruppo consiliare di Sinistra unita per Montale e, da qualche settimana, titolare del bar del circolo “La Rinascita” con l’amica Sandra Culmone, trentacinquenne che ha mollato il lavoro di contabile per l’“Audrey caffè”. È stata lei, innamorata della Hepburn, a scegliere il nome del locale. A completare la squadra ci sono Giulia Palloni, 33 anni di Prato, anche lei ex contabile, e la figlia della Billero, Anna.

Insieme vogliono soffiare via la polvere dal bancone e tornare alla condivisione, al confronto, all’unione e alla crescita che un tempo passavano proprio dalle Case del Popolo (anche se oggi il bar ha una gestione separata dal circolo Arci “La Rinascita”, che occupa i piani superiori al caffè). «Vogliamo portare qui dentro un vento nuovo di cultura e impegno» dice Bilenchi. «In un periodo di crisi come questo – va avanti Billero - credo si debba riscoprire il valore dello stare insieme, anche attraverso il lavoro, che deve avere un fine sociale. Non si può guardare al solo profitto. Trovare questo tipo di collaborazione tra donne è sempre più difficile, perché le donne tendono a dividersi. Ma noi – mette in chiaro - non siamo carrieriste. Qui vogliamo stare bene, creare un luogo che possa educare a livello civico e in cui la gente che non ha grandi possibilità economiche possa venire a mangiare a prezzi stracciati».

Oltre al pranzo, il bar organizza delle cene a tema: a breve, ci sarà quella a base di trippa. Qui non si guarda alla forma. «Ma non venite vestiti di verde» scherza l’operaia-cuoca Billero. «L’intenzione – va avanti Lara Bilenchi – è anche quella di ripulire questo posto». All’inizio di agosto, l’ex titolare del bar, è stato aggredito da un cliente, in preda ai fumi dell’alcol, con una bottiglia di vetro.

L’ex gestore, Rossano Tanzini, dopo la chiusura estiva per ferie non ha mai riaperto il locale. In quello stesso periodo la Bilenchi condivideva le serate con la Billero alla festa di Rifondazione, a Barile. E qui è nata l’idea. «Un giorno – racconta Sandra Culmone – Lara mi dice “te la sentiresti di prendere in gestione il bar”. Io che volevo smettere con il lavoro di contabile, ho colto la palla al balzo».

Dentro al bar, l’occhio cade ancora sulle slot machine, che sono lì da molti anni. L’intenzione tuttavia, con questo nuova gestione, è quella di toglierle. Intanto le cinque della “rinascita” hanno allestito l’angolo cultura, grazie a un’idea di Fabrizio Magazzini e Milva Cappellini. Presto ci sarà anche una piccola biblioteca all’interno del locale e, già dai prossimi giorni, verranno organizzati incontri con gli autori.

La collaborazione con l’Arci, in tutto questo darsi da fare, è già cominciata. In ponte per domenica infatti, c’è il pranzo di solidarietà per i migranti promosso dall’associazione Agliana in Comune, a cui le donne dell’ “Audrey” daranno manforte. Una cosa è certa: in caso di dibattito “curturale”, alla maniera del film “Berlinguer ti voglio bene”, su “pole la donna permettisi di pareggiare con l’omo?”, in via Roma vincerebbero le donne.

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