Il Tirreno

CUTIGLIANO. L'azienda Giuseppe Marini ha scelto una location particolarmente suggestiva per l'edizione 2014 di “Calici di Stelle”, il brindisi estivo alla ricerca delle stelle cadenti promosso dal Movimento Turismo del Vino in prossimità di San Lorenzo.

Venerdì 8 agosto, infatti, dalle 20 i profumi e i sapori dei vini Marini si trasferiranno ai 1100 metri dell'agriturismo Campolungo di Cutigliano gestito dalla famiglia Lenzini, per una festa di sapori gustosi e genuini, nel verde della Montagna Pistoiese. Il connubio tra le due realtà della nostra provincia, entrambe aderenti a Coldiretti e al circuito di Campagna Amica, propone una serata che inizierà con la cena preparata con i prodotti dell'azienda Lenzini e i vini Marini e finirà con lo sguardo verso il cielo alla ricerca della stella che può esprimere il più segreto dei desideri, seduti nel prato intorno all'agriturismo e lontano dalle luci della città.

Il menù della cena sarà rigorosamente preparato con i prodotti dell'agriturismo che produce patate, formaggi freschi e stagionati, latticini, salumi e carne bovina che vengono utilizzati tutto l'anno proprio per la preparazione dei piatti per clienti e turisti. Ogni portata sarà servita con i pregiati vini Marini. Si parte con l'antipasto di salumi, formaggi, crostini e gelatine di vino servito insieme al Savium Igt 2013, per poi passare alle tagliatelline al pomodoro fresco e tortelli montanari al ragù valorizzati dal sapore robusto delChianti Docg 2013 e ai secondi (coniglio alla montanara e brasato al profumo di vin santo) illuminati dal Birbante 2012. Per finire il fiore all'occhiello dell'azienda vinicola pistoiese, ovvero il vin santo Doc Riserva 2008 che chiuderà la cena impreziosendo i biscotti e il gelato al fior di latte artigianale. Il costo della cena è di 25 euro, per prenotazioni chiamare il 3489934195.