Il Tirreno

PISTOIA. Il rush finale del bar Bel Paese è stato decisivo. Il locale di Chiesina Uzzanese ha sbaragliato la concorrenza ma anche la forza intrinseca del bar Dante di Montecatini, aggiudicandosi la seconda tappa del gioco il Piatto Forte.

Al secondo posto della tappa dopo il Bel Paese sono arrivati bar Dante e i giovani titolari della Ti.gre, nota pizzeria di Pistoia.

La seconda tappa del gioco ha mobilitato quasi 3500 tagliandi, un numero considerevole in più rispetto alla prima tappa. Ma soprattutto ha visto tanti locali in più presentarsi con un interessante pacchetto di voti.

Ed è questo il dato significativo. Che sempre di più ci sono bar e ristoranti, pizzerie e locali che entrano in partita.

Ricordiamo che il Piatto Forte è un gioco dedicato a tutti i locali che fanno somministrazione della provincia di Pistoia.

Ad organizzarlo, insieme al Tirreno, sono la Confcommercio di Pistoia, la Federazione pubblici esercizi della provincia di Pistoia e l’istituto alberghiero Ferdinando Martini di Montecatini.

Segnaliamo, riguardo la classifica anche l’ingresso in classifica con dati significativi di due locali come i Salaioli e la Degna Tana che sono fra i simboli della Sala di Pistoia.

E segnaliamo anche i buoni punteggi ottenuti dalla Vecchia Cantina, celebre locale di Maresca, ravvivato in questi ultimi anni da una nuova e dinamica gestione. E non a caso la Vecchia Cantina fa parte delle guide Osterie d’Italia edito da Slow Food editore.

Insomma la classifica della seconda tappa dà tanti spunti di riflessioni. Ma conferma soprattutto una cosa importante. Che molti gestori di locali capiscono come il Piatto Forte sia un indubbio elemento di promozione per un settore che in questo momento sta soffrendo la crisi dei consumi.

Ma bando alle ciance. Ricordiamo che i trionfatori della seconda tappa sono tutti invitati al ristorante Pucci di Pescia, dove si svolgerà mercoledì 26 marzo il gran galà della seconda tappa.

Invitati d’ufficio saranno i primi quindici della classifica di tappa.

Oltre a loro, ci saranno i vincitori di ciascuna zona in cui è divisa la nostra provincia: Pistoia, Valdinievole-Montecatini. Piana e Montagna.

Sarà, quella di mercoledì, un’altra grande serata per il nostro gioco. Anche perchè Pucci, storico locale della Valdinievole, sta pensando ad un grande menù, tutto di terra.

Con tutti gli sponsor del gioco che consegneranno i premi. A partire dalla Confetteria Pistoiese che donerà a tutti i propri gioielli , per seguire coi biscotti del forno Lunardi di Quarrata. E naturalmente la coppa per il vincitore offerta dalla direzione del nostro giornale.