Il Tirreno

MONSUMMANO. Un' insegna a forma di cuore. Il rosso degli arredi che domina e un ambiente fresco e romantico.

È questa la location del Cafè Mon Amour, in via Casciani, a Monsummano. Sin da bambina la proprietaria Veronica Cilenti desiderava aprire un'attività di questo genere e così il 15 febbraio scorso il sogno si è trasformato in realtà.

Il locale è gestito da Veronica, insieme al padre Vincenzo e al fidanzato Giacomo Saso. «Abbiamo voluto metterci in gioco - spiega Veronica- eravamo tutti e tre disoccupati e così ci siamo lanciati in questa nuova avventura, avendo già una certa esperienza in questo settore»."

Dalle sette alle ventuno i titolari di Cafè Mon Amour lavorano in modo instancabile. La mattina sono servite le colazioni e il mago dei cappuccini è Giacomo, abilissimo nello stupire i clienti con le decorazioni al cioccolato.

All'ora di pranzo poi è la volta di primi e di secondo veloci e su ordinazione anche di insalatone, hot dog e hamburger. Ma il vero cavallo di battaglia del bar è l'angolo del salato. Il pizzaiolo in questo caso é Vincenzo, che prepara focaccine e pizze sia da consumare tranquillamente seduti all' interno sia da asporto.

Oltre alle classiche, il piatto forte è la pizza Mon Amour con pomodori freschi, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rucola.

Richieste anche la Number One con mozzarella, acciughe, zucchine, cipolla e origano, la Stanca con mozzarella, pomodoro, stracchino, rucolo e crudo e la Nostrana con pomodoro, mossarella, speck e salamino piccante. I bambini che frequentano la scuola Casciani nel pomeriggio sono clienti abituali e non vedono l'ora di poter gustare la meritata merenda al Cafè Mon Amour. Con l'arrivo della bella stagione poi l'orario del locale sarà prolungato fino a mezzanotte.

Il Mon Amour si trova in una zona appartata di Monsummano. Un motivo in più per farci una capatina, soprattutto ora che arriva la bella stagione.

Nel frattempo il " Cannibale" Dante, leader attuale della prima classifica di tappa, non perde tempo e dopo aver tappezzato ulteriormente il bancone del suo bar con il cartellone " Lo disse Conte, lo confermò Dante. Partecipare è bello, ma vincere è importante", organizzerà mercoledì 19 marzo un apericena a buffet a tema Piatto Forte per festeggiare questo primato parziale.

Non mancheranno quindi le famose sfoglie di Dante, guarnite con fantasia e altri manicaretti cucinati da Silvana con le figlie Deborah e Giulia.

Un omaggio verrà consegnato a fine serata a tutti gli affezionati clienti che hanno contribuito a portare i migliaia di tagliandi al bar di via del Salsero. La sfida del Piatto Forte- L'Appetito vien Mangiando si anima ulteriormente ed i suoi protagonisti stanno affilando le armi in vista della seconda graduatoria di tappa.

Caffè Mon Amour, via Pietro Casciani ,Monsummano. Tel. 346/9537450.