Il Tirreno

PISTOIA. La sfida all'ultimo tagliando continua, e la competizione Caffè Bollente si fa sempre più combattiva.

Nella sfida ci sono bar storici e meno storici, e quelli che di storico hanno soprattutto il nome.

È il caso del bar Caffè Cantina Garibaldi, in via del Can Bianco a Pistoia.

Un bar di recente costituzione, che ha aperto i battenti lo scorso febbraio e che offre un ambiente ideale per una pausa quotidiana, in compagnia di un ottimo caffè.

Il titolare, Alessandro Caddeo, non è nuovo al lavoro dietro il bancone e ha maturato la sua vasta esperienza in una provincia vicina, quella di Lucca.

«Dopo aver lavorato in provincia di Lucca, sono capitato qui a Pistoia e ho deciso di aprire questo locale.

«Ho notato subito che la clientela qui a Pistoia è molto più familiare».

Il Caffè Cantina Garibaldi apre tutti i giorni a partire dalle 7 di mattina, ed è uno dei pochi a rimanere aperto fino alle 2 di notte circa.

Il caffè a tutte le ore, è proprio il caso di dirlo.

Infatti, le specialità più apprezzate dai clienti di questo bar sono proprio quelle della caffetteria, che spaziano in una selezione classica e gustosa.

Oltre a caffè e cappuccini, il bar offre ottime cioccolate calde, il tutto accompagnato da pezzi dolci, e pezzi salati di produzione propria.

L'ambiente è quello del vero e proprio bar senza fronzoli, che restituisce un po' di autenticità al bancone. Dalle colazioni agli aperitivi, il bar Cantina Garibaldi è il luogo perfetto per prendere un caffè in quasi qualsiasi ora della giornata, grazie all'orario prolungato fino alle 2 di notte, magari comodamente seduti a uno dei tavolini della saletta, o semplicemente al bancone.

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