Commestibili o no? Meglio rivolgersi a chi se ne intende davvero
Consulenza sui funghi
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Funghi di vario genere in mostra Riaperti gli sportelli specializzati dell'Asl
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PISTOIA. Sono stati riaperti presso l'Ispettorato micologico dell'Asl 3, gli sportelli di consulenza gratuita per il riconoscimento dei funghi raccolti, per verificare che non siano pericolosi. Si tratta di un servizio di grande importanza, da utiizzare assolutamente nel caso abbiate trovato (o vi abbiano regalato) dei funghi raccolti nel bosco. Le differenze tra specie innocue e velenose, infatti, non sono sempre evidenti come spesso si crede e anche i cercatori più esperti possono cadere in errore. Meglio quindi fidarsi di chi si occupa professionalmente del riconoscimento dei funghi, soprattutto per evitare problemi anche gravi a sé e ai propri familiari. Per i Comuni della Zona-distretto pistoiese, i cittadini si possono recare presso il centro di controllo in viale Matteotti 19, a Pistoia, secondo il seguente orario: dal lunedì al sabato dalle 12 alle 13 (per informazioni tel. 0573 352782 o 352765 o 353209 o 353203). Per i Comuni della Zona-distretto Valdinievole lo sportello di consulenza micologica si trova a Ponte Buggianese, in via XXIV Maggio 8, e osserva il seguente orario: dal lunedì al venerdì dalle 12,30 alle 13,30 mentre il sabato dalle 12 alle 13 (informazioni al tel. 0572 460725). L'Asl ricorda che la normativa sui funghi è stata di recente modificata prevedendo il pagamento, per l'autorizzazione alla raccolta in tutto il territorio regionale, mediante conto corrente postale intestato alla Regione Toscana n. 6750946. Gli importi sono 13 euro per una validità di 6 mesi o 25 per un anno. Per la sola raccolta nel comune di residenza non occorre alcuna autorizzazione. Si ricorda altresì l'obbligo di possesso dell'attestato di riconoscimento e della correlata licenza (Dia) per la vendita di funghi spontanei. La vendita può avvenire solo in sedi fisse. Gli esercenti che somministrano alimenti utilizzando funghi epigei spontanei, in assenza di attestato di riconoscimento, devono approvvigionarsi esclusivamente da ditte autorizzate o acquistare partite certificate da un micologo. R.P.
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