Il Tirreno

 SAN MARCELLO. Questa sera tre grandi chef saranno protagonisti in cucina per la cena di solidarietà organizzata dall'associazione "La Vigna Rossa" alla fondazione Dynamo Camp di Limestre.  Ai fornelli ci alterneranno Moreno Ianda del Ristorante La Bussola di Quarrata, Luigi Innocenti della Trattoria Fagiolino di Cutigliano e Gaetano Trovato Ristorante Arnolfo di Colle Val d'Elsa che si cimenteranno con piatti di loro creazione per mettere a tavola gli oltre 200 partecipanti.  Realizzata in collaborazione con la Comunità montana Appennino pistoiese, la cena fa parte del progetto triennale "La Vigna Rossa per i bambini della Dynamo Camp" che vedrà anche nel 2011 e nel 2012 altri chef di fama mettersi alla prova per sostenere con la loro arte culinaria i piccoli con problemi oncologici che vengono gratuitamente ospitati nella fondazione per periodi di vacanza e svago in un ambiente naturale e protetto.  Dynamo Camp è un luogo di scambi e condivisioni, pensato per dare un supporto e un sollievo anche alle famiglie di bambini malati: nel 2007 ne ha accolti 60, passando a 218 nel 2008 e a oltre 500 nel 2009.  L'associazione "Dynamo Camp" onlus, adesso sta lavorando per accoglierne 750 nell'arco del 2010, nell'ambito delle sessioni estive, delle vacanze pasquali e natalizie, e dei week end riservati alle famiglie. R.P.