Il Tirreno

 PISTOIA. La filosofia dei gruppi di acquisto solidale è quella di un approccio critico al consumo, portando avanti nell'acquisto i valori di equità e solidarietà estesi ai componenti del gruppo, ai produttori e all'ambiente. I Gas cercano prodotti di qualità, aziende locali, sostenibili e realtà che tutelino i lavoratori. Ma alla base c'è anche la voglia di stare insieme. Perché il mondo dei gruppi di acquisti solidali, riscopre la socialità del mercato. Il tempo e un lavoro di volontariato per il coordinamento sono fondamentali per portare avanti un Gas che necessita di riunioni per scegliere i produttori migliori, visite nelle aziende e ordini comuni.  Grande alleato dei gruppi Gas è internet, visto che per portare avanti ordinazioni di grossi gruppi di famiglie, la rete è un elemento fondamentale. Come per scambiarsi opinioni sui produttori con gli altri gruppi Gas vicini. Gli stessi produttori si propongono attraverso liste con caratteristiche dei prodotti e disponibilità di vendità, con messaggi sui social network del mondo Gas.  Molti gruppi d'acquisto si basano solo sugli alimentari, privilegiando i prodotti della filiera corta e in mancanza di produttori locali, aziende che portano avanti il lavoro con finalità etiche e con attenzione al lavoro dei lavoratori. Il Gas di San Felice, per esempio, intrattiene rapporti con la Bottega del commercio equo e solidale di Pistoia e con la Città ecologica di Casalguidi che produce saponi e detersivi naturali. Il Gas di Agliana, basa molti suoi ordini sui prodotti di Libera prodotti nelle terre confiscate alla mafia. E.P.