Il Tirreno

PISA

«Pretendiamo dallo Stato rispetto e dignità, dobbiamo essere messi in condizioni di poter ripartire». È Daniela Petraglia, presidente di ConfRistoranti Confcommercio, a lanciare un monito: «Per tornare al passato ci vorranno molti mesi, ma nel frattempo non possiamo restare completamente immobili. Per Pasqua alcuni ristoranti si sono attrezzati per le consegne a domicilio, ma il delivery da solo non basta. Per dare un servizio ai cittadini in quarantena e ossigeno alle tante imprese di questo settore deve esserci consentita anche la vendita di asporto, che altri tipi di attività alimentari svolgono tranquillamente. Non esiste nessuna ragione valida perché l’unico settore escluso dal take away sia proprio quello dei pubblici esercizi. Il clima di grande incertezza certo non aiuta. Per anni abbiamo versato tasse e tasse, persino sugli utili, e ora non riceviamo niente in cambio. Se non azzerano le tasse, ripartire sarà impossibile».

I ristoranti di Pisa che effettuano consegna a domicilio nei giorni di Pasqua e Pasquetta: Trattoria La Tortuga, Ristorante Pizzeria La Clessidra, Ova e Farina, Ristorante Da Rino, Ristorante Capodimonte, Ristorante Barbarossa, Ristorante Foresta, Ristorante Italia, Ristorante Pizzeria Lo Squalo ( via delle Rose 1, Tirrenia), La Locanda di Tirrenia. —

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