Il Tirreno

SAN GIULIANO. L’edizione 2019 del tradizionale Ballo delle Covinelle, che ci accompagna verso la fine dell’estate, porta con sé una gustosa novità.

Già, perché accanto alla musica del maestro Carlo Boccacci, al divertimento sulla pista ed a dell’ottima sangria, ci sarà per la prima volta una gara di torte, sempre a cura dell’associazione Molina mon amour: “Le dolci Covinelle”.

Il luogo dell’appuntamento è proprio il Giardino delle Covinelle, adottato da Molina mon amour, dove alle 21 di sabato 31 agosto si darà il via al ballo popolare, l’ultimo evento estivo proposto dall’associazione.

L’ingresso a questa festa di fine estate sarà a offerta libera per l’associazione Molina mon amour e si svolgerà con il patrocinio del Comune di San Giuliano Terme, oltre ad essere stata inserita nel Settembre Sangiulianese.

Ma come funziona il concorso de “Le dolci Covinelle”? Entro domani, 28 agosto, sarà possibile iscriversi via WhatsApp al 3791913131 oppure alla gastronomia Ciapino, all’alimentari della Sandra o all’edicola di Paola. Numero massimo di partecipanti 20 e tutti esclusivamente amatoriali.

Regolamento: le torte potranno essere realizzate in coppia. Dovranno essere consegnate la sera della gara tra le 19 e le 20,30 al Giardino delle Covinelle all’ispettore addetto con annessa la lista relativa agli ingredienti utilizzati. Le torte dovranno essere presentate su sottotorta con diametro di 26/28 centimetri. - Per evitare favoritismi, ogni torta verrà presentata ai giudici in via anonima. L’ispettore assegnerà il nome di un rione del paese ad ogni torta per ricollegarla al partecipante che l’ha realizzata.

Non sono ammesse per motivi di conservazione: torte di cake design (pasta da zucchero), semifreddi e torte gelato.

I premi per i primi classificati saranno: 1º premio, trofeo (by Agula) più cesto dei commercianti di Molina; 2º e 3º premio, cesto gastronomico più gadget di Molina mon amour. —