Il Tirreno

PISA. «Quella dei pastori sardi non deve essere una lotta isolata». Le bandiere dei quattro mori sventolano fiere in piazza Vittorio Emanuele. I campanacci, per un giorno, risuonano per attirare l’attenzione dei passanti mentre sul selciato vengono sversati litri e litri di latte.

«Questo è il risultato dei nostri sacrifici ed è meglio buttarlo che regalarlo all’industria casearia», urlano i circa venti pastori di origine sarda, proprietari di allevamenti nel volterranno, nella Valdicecina e nella Valdorcia che, insieme ad alcuni “colleghi” del Centro Italia (Umbria e Lazio) si sono riuniti in presidio a Pisa nella mattina di oggi (2 marzo) per esprimere solidarietà ai pastori isolani che da settimane portano avanti una mobilitazione per un equo pagamento del latte.

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«Rivendichiamo anche l’attivazione di tavoli di trattativa regionali per analizzare la situazione dei singoli territori – dicono -. In Toscana il prezzo del latte è più alto rispetto a quello praticato in Sardegna, a fronte però di costi di produzione più elevati. Chiediamo un prezzo per continuare a sopravvivere e a lavorare».

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