Il Tirreno

VECCHIANO. La pizzeria Zenzero di Vecchiano si trasferisce sulla via del Brennero, al numero 6, non lontano da via Paparelli. Dopo anni lascia il luogo che l’ha resa famosa per quelle che definire pizze sembra riduttivo, a meno che non si voglia attribuire alla pizza l’eccellenza di una portata cucinata con sapienza e ingredienti sani, buoni e che fanno bene a chi li assaggia e alla natura rispettata nella produzione.

Lo Zenzero dà l’annuncio di questo cambio di sede storico, con due laconiche righe sulla pagina Facebook. Sicuramente, la nuova location, sarà più semplice da raggiungere in macchina, visto che la precedente era un po’ soffocata per poter permettere un regolare parcheggio.

Lo Zenzero si appresta dunque ad una nuova vita senza “stravolgimenti” culinari continuando a puntare su qualità, ricercatezza e creatività negli abbinamenti degli ingredienti. Il tutto con una carta di vini e di birre artigianali di altissimo livello, un po’ come avere una delle migliori enoteche della zona in una pizzeria-osteria invitando ad accompagnare la pizza con il vino invece dell’abbinamento con la birra.(c.v.)

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